少し前ですが、令和4年の誕生日を無事に迎えました。
おめでとう～、わたし。
皿鉢料理、ご存じですか？
ところで我が家では家族の誕生日には外食することになってます。
誕生日の人が食べたいものを選んでそこに皆で行くだけなのですが、
外食の機会がほぼ無いのでちょっとしたイベントでした。
それもコロナ禍になってからは、おうちごはんに。
テイクアウトで家族皆が食べれるもの、となるとうちだと寿司かピザくらい。
地方だと都会のように多種多様なものって少ないのです。
とはいえ、寿司やピザばかりもなぁ…
お弁当屋さんやファミレスでオードブルとかありますが
ほぼ揚げ物ばかりなので、中年にはちょっとしんどい。
で、思いついたのが仕出し屋さんでしてる「皿鉢料理」でした。
高知県の郷土料理だそうなのですが、
大皿に刺身、寿司、揚げ物、煮物、酢の物などを盛り合わせた宴席料理です。
うちの地元の仕出し屋さんでもしていて
法事の時に一度頼んだことがありました。
皆さんのお住いの地域にもあるのでしょうか？
↑5人前 1万円 ほど。
予算や人数に合わせて作ってもらえるようです。
器は陶器で、これが円卓にのっています。
円卓は中華料理みたいにちゃんとくるくる回ります。
画像だと伝わりにくいかもしれませんが、
どどーんと豪華なボリュームです。
いろんなのが入ってるので
「これ何？ あ、美味しい」「ん、これは合わんな～」
とか言いながらいろいろ食べることができて楽しかったです。
食べた後は、器は洗って翌日仕出し屋さんにお返ししました。
皿鉢料理が全国的にあるのか知りませんが、
豪華なおうちごはんにオススメですよ。
今日もここまで読んでくださってありがとうございました。
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